William Taing / Beanstalk AgTech Director
演講主題：Driving Change and Innovation in AgriFood Space

• 從花蓮與台灣的定位開始。他以台灣食物高度依賴進口為背景，主張先辨識花蓮可在全球農食體系中 leapfrog 的獨特位置。
• 二十五年的關鍵窗口。人口、飲食升級、土地、水、肥料與氣候壓力疊加；同時大量食物被浪費，說明提升產量不能再沿用原有模式。
• 願景是『more、less、better』。多生產並降低浪費與風險；少用土地與投入、修復土壤；更好地保障農民生計、氣候適應與安全勞動。
• 企業是轉型決策者。農企業決定什麼投入土地、什麼進入市場；文化與能力是底層，其上才是策略、流程、ESG、開放創新、跨產業科技及資料／AI。 • I-CAP 與 E-CAP 之間有斷層。許多現有技術已能顯著改善小農生產，卻因商業模式、價值鏈整合與落地人才不足而無法擴散。
• 不只一個死亡谷。研究先穿越技術可行性，再穿越 POC、offtake 與原型的商業化谷，最後面對規模化後是否獲利的第三個谷。
• 分層資本逐步去風險。grant／technical assistance、concessional capital、impact／patient capital 與 commercial capital 各有功能；family office 與 angel 也能提供彈性。
• 生態系要有主題與溢出。荷蘭以溫室形成機器人、育種與控制環境農業，Israel 則把國防與無人機能力外溢到 agtech；地方優勢須能累積。
• 公部門定使命，私部門帶落地。政府與 NGO 建立 mission、軟硬基礎、sandbox 與長期條件，企業則以市場與執行推動擴張。
• Beanstalk 的三類工作。venture build 建新事業、scale proven technology／landing pad 帶成熟技術落地、transform 協助大型組織重設策略。
• 案例證明跨域技術可落地。他介紹由礦業技術轉入精準播種、植物微小生長感測、育種標記、乳業與廢水、颱風參數保險、IRRI 商業化與印尼數位農業策略。
• Bonsu Ventures 補的是 E-CAP。以科學、商業人才、價值鏈夥伴與耐心資本，把研究轉成可服務小農的授權、franchise 或 spinout。
• 影響必須持續追蹤。年度 impact reporting 不是附錄，而是檢查創新是否同時改善生產、環境與人的方法。